前阵子,四季豆冲上热搜美股股票做空的杠杆,网友们都吵翻了。
菜友们也跟着心惊担颤,这还让不让种菜了!
近日,四川泸州发布消息,新的《泸州市农村集体聚餐食品安全管理规范》于2月23日起施行,其中“不得使用野生菌、发青发芽土豆、新鲜生黄花、四季豆等高风险食品原材料”这一新规定引发热议。
图片来源:农民日报
网友吵翻了
对于这一规定,有网友质疑“吃了一辈子的四季豆,酒席为何不能用了”?
图片来源:农民日报,
不过,更多的网友是支持的,并现身说法“曾经中毒又拉又吐”,表示可以“规避风险”。
图片来源:农民日报,
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还有朋友做起了科普
如何挑选新鲜的四季豆?
看外观颜色,应是深绿色且新鲜;看大小和形状,应一致无明显变形或缩水;看表面是否有损伤;用手摸,感觉扎实的是新鲜的。
四季豆有哪些营养价值?
富含蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维,是高钾高镁低钠蔬菜,B族维生素含量丰富。
四季豆可以怎么烹饪?
可以清炒、炸、红烧、清炖、蒸蛋、凉拌等。
烹饪四季豆时要注意什么?
必须煮熟煮透,否则存在中毒风险。
怎么判断四季豆是否熟透?
看豆荚是否由直挺变为蔫弱、颜色由鲜绿色变为暗绿。
四季豆中毒后有什么症状?
可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛等症状。
咱种植户考虑的不仅仅是这个
种四季豆赚钱吗?直接上图。
图片来源:全国农产品批发市场价格信息系统截图
全国农产品批发市场价格信息系统显示,近一年鲜食芸豆(四季豆)批发最低价格2.4元/公斤,最高价格18元/公斤,全国平均价格一直在5元/公斤以上。全国各地四季豆产业新闻报道也是屡见不鲜,亩产值通常在6000-12000元之间。